番茄炒牛肉好吃又美味

1、牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片

2、把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒

3、一勺生抽

4、一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上

5、番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好

6、锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒

7、锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁

8、翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀

9、放入小葱葱段出锅，不说了，去打饭去了