吃什么蔬菜能美颜

1、竹笋：竹笋是体内垃圾的“清道夫、养颜剂”，有减肥美容功效。　　其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，使粪便变软便于排出，有利于便秘、肠癌的预防。描渫桡刷笋系低糖、低脂食物，经常食用可减少体内多余脂肪、消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖有治疗作用。值得注意的是，由于笋中含有较多草酸，会影响人体对钙的吸收，因此，处在长身体阶段的儿童不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。

3、丝瓜：丝瓜丝瓜营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会使女性的皮肤光滑、细腻和白皙。

5、木耳：木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳中所含的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，排出体外，从而起到排毒清胃的作用。白木耳因富含胶原蛋白，能滋阴养颜，帮助皮肤抗皱，常食还可使皮肤白有弹性。常见的做法是炖莲子羹，还可用来炖排骨、炖木瓜。

7、花椰菜：外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维生素A、维生素C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

9、花菜：多吃可以增强抵抗力，减少患心血管疾病及数种癌症的概率。

11、马铃薯：马铃薯中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。