菠菜的养生功效与作用

菠菜，菠菜属苋科藜亚科，一年生草本俭嘧横乜植物。因其富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养艾绱书虻素。有“营养模范生”之称。且经常食用有养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞之功效。

工具/原料

菠菜

养生功效：

1、一、通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

3、三、保障营养，增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

5、五、清洁皮肤，美容养颜菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。