巧克力杏仁牛轧糖怎么做好吃

1、杏仁放入烤盘。

2、放进预热好的烤箱。

3、150度烘烤10分钟左右，将杏仁烤香。注意不要时间过长火过大，烤糊了就难吃了。 烤好之后放凉备用

4、棉花糖称重好备用

5、黄油称重好，切成小块备用

6、奶粉称重加入可可粉混合备用

7、黑巧克力称重好备用

8、找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅，非常好操作。

9、加入黄油。

10、小火炒至黄油将要融化的时候加入黑巧克力。

11、两者混合炒至融化。

12、加入棉花糖。

13、继续用小火炒至棉花糖融化。

14、加入可可粉奶粉。

15、翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。

16、倒入杏仁

17、翻炒至杏仁被棉花糖完全包裹住。

18、取出放入不粘盘中。带上手套。

19、用刮刀压板协助将棉花糖整形好。放置还有一点余温的时候切块即可。