冬天蒸馒头发面的技巧与方法

2025-05-08 12:43:11

1、将适量酵母和少量糖溶于温水中。其中放少量糖是为了增加菌种的活性。

3、揉搓均匀后如下图，不要太干也不要太湿，诀窍就是：面多了加水，水多了加面。

5、发面成功后扒开内部，可以看到有很多孔洞，如下图。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。