香辣四川豆腐乳的简单做法

1、首先将买回家的豆腐乳胚切成自己觉得合适的大小。

3、将其放入干燥的盆中（就是无水的盆）

5、放置一天后可以将其晾干

7、把晾干的豆腐乳放入刚刚拌匀的酒中慢慢翻滚裹上汁。

8、放入缸中盖盖儿密封，一般两个星期后即可使用，但是如果想要更加入味儿，最好等到一个月后再开盖儿食用。