怎么样清炖鸽子
1、准备好炖鸽子所用的材料:茶树菇、木耳、红枣、桂圆等。
2、将所有食材清洗干净,将茶树菇、木耳、红枣泡发好备用。
3、利用泡发食材的过程,将鸽子收拾好。锅里加清水,烧开,放入秃好的鸽子,焯水后捞出,沥水备用。
4、重新换过清水,加热,放入焯水的鸽子炖煮。开锅后加入桂圆和泡发收拾好的大枣、茶树菇、木耳。
5、继续加热,煮沸,再炖二十分钟左右,关火,焖一会儿。
6、好了,现在可以出锅盛入汤盘了。营养大大地。
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