用烤箱怎么烘干桂花
1、找到一棵刚开不久的桂花,香气很纯的那种
2、摘的时候注意尽量不要摘花梗下来
3、在其中挑拣出杂质,花梗,枯萎的花等等……只要新鲜饱满的花朵
4、撒盐~腌制一下,可以去除桂花的苦涩,还可以驱赶虫子和消毒~大概10分钟;也可以改为盐水泡,花飘起来就要拌一下,注意不要弄破了花朵
5、研制好了用清水冲洗桂花,多洗几遍,把咸味和虫子们洗掉;然后摊开
6、烤箱热风烘烤或发酵档100℃左右热风烘干,记得时不时看看,勤翻烘烤的桂花 这样温度比较均匀
7、待到烘干手感比较脆,翻动有沙沙的脆声就可以了
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