红烧茄子的做法

2025-05-18 16:41:55

1、茄子切块，舀进两勺干淀粉，用手拌匀。西红柿、青椒切块，蒜切片

3、3小勺面粉，3小勺淀粉，一个鸡蛋，适量水调成面糊。茄子放进去滚一圈，每面都要粘上面糊

5、锅留底油，下蒜瓣爆香后加西红柿、青椒大火炒

7、翻炒均匀就可以出锅了

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