1、首先把翅中清洗干净，在翅中的背部轻轻的划上三下，这样可以更好的入味，生姜去皮洗净切丝，葱洗净切段待用。
3、把50克面粉、70克红薯粉、3克泡打粉混合均匀，把腌制好的鸡翅，去掉葱姜，放到裹粉里均匀的裹上一层粉。
