三招教你做吃过就忘不了的豆角焖面

准备材料：

　　豆角、面条、五花肉、蒜、油、盐、酱油、醋

制作方法：　　1、将豆角去筋掰成3~5cm左右的段，清洗干净，五花肉切片　　2、锅中加入少量油，放入切好的五花肉进行翻炒

3、待五花肉炒至两面金黄后，倒和豆角一起翻炒

4、待豆角炒变色后加盐翻炒均匀，加入开水，水抹过豆角

5、锅中水烧开后，盛出一小碗备用，然后将蒸格放到豆角上面

6、在蒸格上散上面条（面条在散之前从中间切断），盖上锅盖开始蒸

7、大约蒸2分钟左右，打开锅盖，将步骤5中预留出来的豆角汤汁慢慢浇到面条上，盖上锅盖继续蒸

8、面条在蒸的过程中准备蒜汁：蒜剥好切碎加入少许酱油和醋

9、浇完汤后，面条大约蒸6分钟左右（预估锅中的汤汁没有时，注意不要干锅）关火

10、面条焖熟后，将准备好的蒜汁倒入面条上，然后用筷子进行搅拌与锅底豆角拌均匀即可。