瘦肉羹的做法
1、浮皮洗净后浸泡。
2、将泡软的浮皮切块。
3、瘦肉切条。
4、再将浮片氽水。
5、然后将浮皮放到锅中加适量水先煲一段时间。
6、待水开后将瘦肉倒入一同煲一段时间。
7、煲好后加盐调味，再加上适量地瓜粉让汤变稠，再洒上小葱。
8、装到碗中，开吃。
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1、浮皮洗净后浸泡。
2、将泡软的浮皮切块。
3、瘦肉切条。
4、再将浮片氽水。
5、然后将浮皮放到锅中加适量水先煲一段时间。
6、待水开后将瘦肉倒入一同煲一段时间。
7、煲好后加盐调味，再加上适量地瓜粉让汤变稠，再洒上小葱。
8、装到碗中，开吃。