好吃的青瓜炒土豆泥
1、土豆去皮后切成小块后放入碗中。
2、青瓜切成小块,西红柿去皮后切成小块后放入碗中。
3、鸡蛋煮熟后,去蛋白切成小块。
4、将土豆放入蒸锅中蒸10分钟至熟,拿出后捣碎成土豆泥。
5、锅中倒入适量的油,油温七成热后下入青瓜,西红柿等食材。
6、倒入土豆泥和鸡蛋白大火翻炒均匀,加入适量的清水煮5分钟。
7、加入盐味精调味,大火收汁后即可盛出。
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