1、生菜洗干净，家里还有点小白菜，我一起做了
3、炒好的生菜放在碗底当垫菜
5、大蒜切颗粒，锅内入油，下入蒜末，姜片以及花椒炒香
7、加入适量的水烧开
9、滚熟的鱼片捞起来放在生菜上。倒进去一部分汤汁，刚刚盖住鱼片即可
11、另起锅，倒入食用油烧热淋在鱼片儿上。可以看到油沸腾起来
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