快手小炒，莴笋炒五花肉。

1、五花肉是我尺攵跋赈们日常很喜欢吃的一种食材，红烧五花肉更是一道百吃不厌的名菜。五花肉也是我们日常祭祖必备的其中一种食物，祭祖的五花肉只能清水煮熟。我们点蔬菜做一个快手小炒。

3、拿小许的豆豉洗干净，几粒蒜头切片，生姜切片，放一边备用。

6、两面翻一翻，炒到两面有点焦香。放入豆豉、蒜头、姜片翻炒。

8、将五花肉推开一边，加入莴笋片，莴笋在热油中很容易炒熟的。

10、五花肉很香，配白饭可以说是一种绝配。