秘制烤鸡腿的做法
1、鸡腿洗净后沥干水分
2、用剪刀剪去鸡腿上的油脂
3、用钢针往鸡腿上戳几个洞
4、先用盐抹上鸡腿，加入适量的料酒，生姜片，再倒进鲜酱飒蛏擢墟油，老抽很耗油，拌匀，放进冰箱冷藏12小时，中间翻一次。
5、之后放进微波炉容器里用微波火力5分钟
6、烤盘铺上锡纸，把鸡腿放上，
7、烤箱预热180度，把鸡腿放进烤箱。20分钟
8、拿出晾凉就可以吃了
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