教你怎么做辣椒炒鸡心

1、鸡心洗净，每个切成三辦备用。

3、辣椒洗净切好，大蒜切末，放于同一个容器中备用。

5、热锅倒入适量油，待油稍热依次放入花椒八角，葱姜炸香！加入鸡心，少量【少量白醋，白酒，少许酱油，少许盐】翻炒片刻加水没过鸡心，大火烧开，小火收汁，需留一点汤汁。

7、翻炒到辣椒变软后关火，加鸡精，胡椒粉拌匀盛出即可。