腊汁肉夹馍的家常做法

1、面粉和酵母称重。

3、酵母液倒入面粉，加入适量温水和好面(不要太软)。

5、准备腊汁肉的材料。

7、材料放入锅里，五花肉块放入锅中，冰糖，盐，鸡精，桂皮，大葱，姜片，八角。

9、面团发酵好后，放到案板上，揉至面团光滑，将面团分成八小份，每份都要揉圆。

11、对折一下成螺丝卷。

13、取出腊汁肉，青椒洗净切丁，把肉剁碎，可以边剁边加卤汁和青椒。