如何制作美味的南瓜清蒸辣排骨

1、排骨用水冲掉血水然后放水里浸泡20分钟去腥

2、排骨捞出沥干水分，碗中加入2勺淀粉，2勺食用油，2勺蚝油，1勺料酒，少许盐以及切好的蒜粒抓匀

3、静置15分钟后再次加入2勺淀粉抓匀，这样蒸出来的排骨滑嫩无比

4、把南瓜摆成想要的形状，中间放排骨。不要堆得太高，受热不均匀 。根据个人喜好加入葱粒和小米椒

5、水开后盖上锅盖，蒸15分钟

6、好吃又美味的南瓜蒸辣排骨就完成啦