南瓜肉松花卷的做法

1、夕阳下的南瓜肉松卷。

3、这是拌好的南瓜泥，能抱成团就行，不要太湿了。有点南瓜颗粒口感更丰富。

5、松弛好的面团转移到垫子上，这时使出你的洪荒之力使劲揉吧！刚开始面团是粗糙的，越揉面团越软越光滑。 我揉劲忧商偌了6分钟左右就好了(全程使劲大力揉)。最后再花两分钟轻轻整合一下，就得出上图这个光滑的面团了。面团每个面都是光滑没有断面的，如果有断面还得使劲揉。只有面团揉到位蒸出来的馒头才漂亮。 揉好的面团盖好松弛10-15分钟(面团软松弛时间短点，面团硬就松弛久一点)

7、均匀的抹上南瓜泥，边边可以留一点空，方便卷起。

9、慢慢卷起来，卷好了可以滚几滚，这样表面更光滑。

11、整理好的半成品，锅里放温水发酵45分钟，发酵50-55分钟更好，我赶着接孩子们放学，所以缩短了发酵时间。但是蒸好的成品没多大影响，因为揉面到位了。 (发酵的时候，我是刚开始放入温水，后面水凉了也不用管，到时间就可以了) 因为卷了馅，所以发酵好看起来不是特别明显，一会蒸好就明显了。

13、在阳台上拍的，夕阳下的卷卷更诱人。

15、卷紫薯也漂亮。