家庭自制腌萝卜

1、白萝卜切去两头，竖着分切成四份，取一份，将萝卜切成夹刀片，按照这个方法依次切好所有的，萝卜放入一个碗中；

3、同时生姜切成小片，大蒜剥皮切成片，小米辣去根部，切成圈，这个时候萝卜片也差不多腌制好了，用手挤出萝卜片中的水；

5、3个小时的时间，萝卜片便入味了，清脆且酸甜，当然了不急着吃的，可以冷藏过夜，味道更足，剩余的腌萝卜片放冰箱保存，吃一星期没问题。