红薯蜜豆牛奶冰
1、蜜红豆制作步骤: 这个配方做出来的蜜豆绵而不烂,非常美味。磕聆霖麸无论是烘焙、甜品、雪花冰、冰淇淋都用的上。 1、红豆洗净沥干水分,放入盆中,加入盖过红豆的水,浸泡4小时。 2、捞出红豆放入汤锅中,加入能够完全淹盖红豆的水量,用大火煮5分钟后,加入一杯冷水,等再度煮 沸后,计时再煮5分钟后熄火,倒掉汤汁去除涩味,过滤出红豆粒。 3、再次加入可淹盖过红豆的水煮开,捞去浮沫,转中火将红豆煮到熟软(中途要将红豆淹盖在煮的水中 ,水分如果收干要立即加水);一直煮到用手指轻捏,红豆就会碎掉的样子。 4、然后只要再煮到汤汁收干到可略盖过红豆时,将白砂糖加入拌匀,再继续煮到白砂糖融化即可。
2、芋头和红薯去皮切小块,加入白砂糖
3、煮软捞出待用;
4、蜜红豆待用。
5、将容器放入绵绵冰机抽屉里,牛奶冰柱装入绵绵冰机入冰口,打开开关,辅助性压下把手,慢慢刨出牛奶雪花冰。
6、摆上芋头、红薯和蜜豆
7、装饰上薄荷叶即完成。
8、牛奶雪花冰+蜜豆+红薯+芋头,低脂!营养!口感极佳!
9、冰爽一夏吧~
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