低温慢煮煎肋眼牛排

1、牛排解冻，用香草、海盐、黑胡椒、黄油腌渍一夜。

3、铸铁锅烧热，加橄榄油，下牛排去煎，上色后翻面继续煎，牛排四周也要煎上色，直接连铸铁锅一起放入预热好180度的烤箱，烤5分钟左右，取出，盖上锡箔纸，15分左右再吃。

5、利用慢煮机煮好再做的照烧鸡腿，比我以前直接煎的肉更嫩一些。