怎样进行葡萄酒与美食的搭配?

那些收藏了大量葡萄酒的人们期望举办大型晚蜂昼为谚宴，因为它为他们提供机会和家人还有朋友一起分享五到十瓶美酒。然而，嗒扬柰旦传统的节日晚餐上有如此多风味不同的菜肴，以至于要找到能够既适合又优雅的葡萄酒搭配，并不是件容易的事情。下面就是我们给你提供的一些关于如何举办一场很棒的节日晚餐的提示和主意。

2、雷司令：在葡萄酒新世界里，华盛顿作为这种白葡萄酒的最佳产地之一而声名在外。雷司令非常善变，具有从极干到极甜间的各种甜度。其中最好的是那些有着显著的酸度和淡淡余留甜味儿的雷司令。这意味着它和餐桌上的很多菜肴都搭配良好，不管是曼越橘酱还是番茄泥。

3、琼瑶浆：一般来说，这种发音困难的白葡萄酒和食物的搭配效果并不好，因为它们酸度很低。但在感恩节餐桌上，它却能够大放异彩，因为它是烤火鸡肉的绝配。它通常是不干型，对那些平时不太喝葡萄酒的人来说很有吸引力。

2、年头久远的葡萄酒：感恩节并不是拿出一瓶更老的葡萄酒来共同分享的最佳时间。首咸犴孜稍先，因为餐桌上有那么多的美 食，所以你的客人们很少会花时间去欣赏那款珍藏赢柝瘴骷佳酿的优雅和复杂。其次，一款更老的葡萄酒的味道通常会为感恩节美食的味道所遮盖。所以把它留到和一个能够领略它们之美的人一起享用会是更好的选择。