虎皮青椒的简单做法
1、准备一个小碗，倒入老抽、醋、淀粉、生抽、白糖、清水混合搅拌均匀。
2、青椒洗净去蒂、掏空籽，切成小段备用。
3、准备蒜头洗净，切成蒜末，备用。
4、锅中留底油，下入蒜末，煸香。
5、煸香后倒入青椒，煸炒至青椒两面虎皮纹。
6、最后淋上汤汁，待汤汁浓稠即可关火，盛入盘中食用。
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1、准备一个小碗，倒入老抽、醋、淀粉、生抽、白糖、清水混合搅拌均匀。
2、青椒洗净去蒂、掏空籽，切成小段备用。
3、准备蒜头洗净，切成蒜末，备用。
4、锅中留底油，下入蒜末，煸香。
5、煸香后倒入青椒，煸炒至青椒两面虎皮纹。
6、最后淋上汤汁，待汤汁浓稠即可关火，盛入盘中食用。