厨爸教你做鲜虾韭黄水饺

1、冬菇用热开水泡发3个半小时一定要用开水浸泡哦然后剪去冬菇根部挤出多余水分切碎备用

3、黑木耳提前泡发切碎备用

5、肉馅加入调味料搅拌均匀让肉馅放一旁十分钟入入味

7、最后加入韭黄搅匀再淋上一点花生油饺子馅就调好了

9、饧好的面团分成两份取一份先揉成团多揉一会让面团恢复筋度再从中间破洞成??形用双手交替转圈捏细随意选一个位置断开继续上下滚动揉搓成圆条手揪大小合适的剂子,揉圆,擀成面皮

11、水烧开后加一勺盐（防止面皮粘连）然后开始下饺子生饺子刚入锅会下沉用铲子顺着锅边轻轻推几下让饺子相互晃动起来这时候盖上锅盖等水再次烧开（如图）

13、出锅～

15、太香啦??????