不用油又好吃的娃娃菜
1、娃娃菜煮软,捞出沥干水晾凉。
2、香菇、鸡肉、葱,稍微切一下,打碎。
3、打碎后的肉馅里,放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀。
4、一片娃娃菜差不多包这么多肉是最合适的,卷起来。
5、卷好之后侧边也包好。
6、上气之后大火蒸12分钟
7、蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉,烧一个酱汁,淋在娃娃菜卷上。
8、有黑胡椒的也可以在面上撒点黑胡椒
9、一滴油都没加的娃娃菜卷做好了
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