1、虾🦐去下头,虾线,从背后切开。然后加入姜沫。加入2勺料酒,腌制15-20分钟。
2、准备好淀粉(可以用嫩肉粉),取出虾粘上粉,粘好把多余的粉抖掉备用。(注意:腌制好的虾不需要清洗。)
5、清洗后的虾头备用