养生食补干煸牛肉丝

1、准备好原材料：牛肉和芹菜（香菜）

2、将牛肉切成粗条状（筷子条），干辣椒切成丝，蒜籽拍碎。

3、香菜清洗干净切成段。

4、牛肉切条加盐、白糖、生抽抓匀腌制好备用。

5、炒锅上火，放油烧热，放入腌制好的牛肉条炸熟捞出。（家庭如果不炸：热锅放冷油小火慢煸）

6、复炸一次出锅。

7、将煸好的牛肉盛入垫好香菜叶的盘子中即成。