家常餐豆角土豆焖饭

1、米洗净放入电饭锅，我用了大米和小米，如果用不容易熟的杂粮，需要提前浸泡

2、猪肉切丁，加入一汤勺料酒，半汤匙生抽，半汤匙老抽，半汤匙蚝油，少许白胡椒，拌匀腌制，腌制的时间准备土豆和豆角，ps:做饭调整好步骤可以节省很多时间

3、豆角土豆分别切丁，土豆，豆角和肉的所有丁大小尽量一致

4、锅烧热，加入少许食用油炒肉丁，炒制肉丁发白盛出备用

5、锅中加入少许食用油，放入花椒小火炒香捞出，然后炒土豆和豆角丁，炒到断生（豆角变的翠绿，土豆边缘微透明）加入炒好的肉丁继续翻炒

6、在炒制过程中，加入适量的调味酱油，使颜色和盐混合。附言：调味酱油和盐的添加量要比炒青菜的添加量多一点，因为蔬菜要加入到米饭中，如果在炒青菜中加入等量的酱油和盐，会使米饭的颜色变差，风味变淡

7、将各种骰子放入电饭煲中翻炒，与洗净的米饭拌匀，加水均匀。水只是淹没了配料。因为菜会出汤，不要加水过多。不过，如果米饭比蔬菜多，就多加水煮米饭。附言：我的青菜和米饭的比例是2:1左右，因为煮熟后豆子会变小，所以相信我，豆子不要太小，煮熟后也找不到

8、不要浪费时间做饭。你可以根据自己的口味做一碗调味汁。把大蒜切碎，与生酱油、蚝油、醋和麻油混合。附言：如果你喜欢辛辣的食物，可以加辣椒油。如果你不想混合沙司，你也可以和老甘玛或其他你喜欢的沙司混合。当然，直接吃很好吃吗？?

9、饭煮好后别急着起锅，拔掉电源焖10到20分钟，米饭更好吃

10、拌入料汁享用吧