田螺怎么做啊

1、第一步 首先将田螺洗净，然后进行尾部的处理，再洗净进行备用，如下图所示

2、第二步 将洗净后的锅具烧干，然后倒入菜油，如下图所示

3、第三步 待油温合适后，加入朝天椒、大蒜、生姜，以及两勺胡豆瓣，如下图所示。当然在加入这些调亓歃肿肖料的时候，是小火入锅

4、第三步 将调料炒两三秒后，转大火，倒入备好的田螺进行翻炒，如下图所示

5、第四步 翻炒七八分钟后，倒入适量的生抽，如下图所示

6、第五步 在倒入生抽翻炒了三四分钟后，再倒入适量的醋，如下图所示

7、第六步 再在翻炒了5分钟左右，倒入一罐啤酒，进行煮，然后再翻面，再煮，如下图所示

8、第七步 然后当锅中的啤酒煮干得差不多的时候，就撒入葱花，如下图所示

9、第八步 最后，将葱花翻炒均匀，然后出锅盛盘，完美~ 如下图所示