在家如何自制华夫饼

1、工具需要有 电饼档和打蛋器，电饼档是必须的，打蛋器最好也是电动的，否则手打会累。。。

2、材料有鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉

1、将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（按照各自需求增加鸡蛋数以及以下步骤中材料的比例）

2、蛋白加80g的白糖使用打蛋器打发，打到打蛋器能提起有软尖状态

3、加入蛋黄，继续用打蛋器打发均匀，强烈推荐电动，否则手动至少10分钟以上

4、加入牛奶100g玉米油60g手动搅拌均匀，再放入低筋面粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉12g过筛加入，手动搅拌均匀。

5、电饼档通电预热，倒入适量面饼糊至烤盘内，4至5分钟就可以完成了