胡萝卜肉馅饺子的做法

1、准备洗净的胡萝卜两根，生姜去皮，一小节大葱

3、胡萝卜用擦丝器擦丝备用

5、接下来是个体力活，将大葱和生姜切末，放在和上肉馅的胡萝卜上，然后用刀开始剁馅，至少需要30分钟，一定要剁碎乎

7、依次放入盐、蚝油、五香粉、味精、黑胡椒粉（可放可不放），用手抓匀后盛在碗中备用，肉馅制作完毕

9、用温水和面，面要软一些，均匀加入水，面和好要放置一下

11、将面切成滚刀块，撒上面粉，以防粘在一起

13、煮锅水热后开始下饺子，准备凉水，肉馅饺子要多煮几次才可以