1、苦瓜洗干净切半，刮去瓤，在切成丝条状
3、捞出来的苦瓜丝控去水分晾凉
5、苦瓜和鸡丝都收好
7、香葱收入碗中，放入一勺辣椒粉，辣椒粉要稍微大块状的，不要细碎的，把油烧沸后浇烫在碗内的辣椒粉上
9、做好的料汁倒入碗中
