制作家庭版的清炖羊肉

1、羊肉凉水浸泡一个小时，凸鹣沮北把血水拔出来后，沥干放入高压锅内，加水到半锅，水量把握主要是看食材多少，基本上是总食材的两倍。

3、白萝卜去皮，切块备用。

5、开火把羊肉煮开，待上面起沫后，把浮沫捞出。

7、加压力锅盖，开大火，等气上来后，高压30分钟。

9、下入切好的老豆腐块，这里一定要用老豆腐，才能入味，口感比嫩豆腐要好的多。

11、盖高压锅盖，上气后高压炖10分钟就可以出锅了。