怎么做蘑菇海虾汤

1、首先备齐所有的食材。把海虾去虾线后洗净。把洗净的海虾放入盘中，倒入料酒腌制一会。

3、用煎虾的油先爆香葱姜丝后，放入蘑菇。

5、大火继续翻炒至蘑菇变色断生。锅中倒入适量的清水煮沸后。

6、放入煎好的海虾。继续小火炖煮5分钟左右，看见锅中汤汁浓稠时，加入鸡精调味。

7、再撒上韭菜段。看见韭菜段断生变色时，即可关火。