小白也能做豆渣饼
1、将糯米粉加入豆浆滤渣中,做成面团。面团不应该太干。不要加水。豆渣里的水足够了。因为有渣滓,面团太干而不能形成面团。
2、揉成饺子后,压成小蛋瘁词贞钸糕,逐一倒入锅中。盖上锅盖,用小火慢慢烤。煎饼不要做得太薄,因为有豆渣,太薄的边缘容易裂开,稍厚一些。
3、一面烤成微黄后翻面再盖上锅盖小火慢烤,一定要全程小火慢烤。
4、蛋糕吃完后会鼓起来
5、蛋糕自然冷却后又会干瘪。蛋糕出锅一定要分开自然冷却,不能堆在一起,要不粘哟!
6、冷却了就不会粘连了
7、当我还是个孩子的时候,我没有很早吃早餐。我妈妈总是煮一锅粥。八九岁的时候,我就放了小煎饼,煮了十分钟。吃了一顿饱饭后,我在学校不饿。或是村里的柴火饭锅,放些水烧开后再放在小蛋糕里煮十分钟,那味道,回味无穷!
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