香辣爆炒回锅肉
1、锅中加入适量清水，放入姜片，葱打结，再将五花肉洗净放入锅煮熟。
时间大概半小时，用筷子插入肉中，无血水渗出便好啦.！
2、将肉煮好切薄片
3、青椒洗净用手掰成块。
蒜苗洗净切段
姜葱切丝。
4、加入适量食用油，放入肉片爆炒～
吃的干点多爆一会，想要油脂多点就适当减时
5、加入自制豆瓣酱2勺
6、在放入数粒花椒，翻炒
7、倒入配菜炒至断生。
再适当调入鸡精，盐即可
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