【鲁菜】--红烧黄鱼
1、1先将黄鱼洗净，去鳞。
3、3葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。
5、5把鱼的两面裹上面粉。
7、7两面金黄色即可。
9、9锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。
11、11加300毫升水。
13、13开锅转中火烧5分钟。
15、15放入香菜、味精、香油调味即可。
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1、1先将黄鱼洗净，去鳞。
3、3葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。
5、5把鱼的两面裹上面粉。
7、7两面金黄色即可。
9、9锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。
11、11加300毫升水。
13、13开锅转中火烧5分钟。
15、15放入香菜、味精、香油调味即可。