1、牛肉 ,葱姜,西红柿备好
3、葱姜切好备用,调料备齐,山楂可以去腥使肉软烂的更快
5、锅里放油,放白糖炒糖色,倒入牛肉快速翻炒,使其上色,再放入葱姜和调料,倒入生抽、老抽
7、加入水开始炖,可以放一点红茶,可以使牛肉更快的炖烂