椒盐虾的家常做法
1、虾洗净，挑去虾线。用料酒，少许生抽和盐，腌制10分钟。
2、青红椒切成小粒，生姜，蒜也切成末。
3、虾均匀的拍上一层淀粉。
4、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾放入炸至变色。然后捞出虾，控干油待用。
5、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。
6、然后加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。
7、倒入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻炒均匀即可。
8、成品
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