酸菜猪肉馅饺子

1、买来的酸菜再用刀切碎，放入盆里用清水泡洗一下

3、准备好罢八角和花椒粒放入碗中，倒入半碗热水浸泡备用

5、把泡好的八角花椒料水滤渣，往搅拌好的肉馅分三次加入，边加入边顺时针搅拌均匀

7、把肉馅和酸菜放在一起，继续顺时针方向搅拌，再依次加入一砚汨枰镖勺生抽，一勺老抽，一勺香油。起锅烧油，油的量大概在小半碗即可，把准备好的香叶片和八角、花椒放入热邓睾瑙檄油里快速翻炒片刻，滤渣，把热油淋在馅上继续搅拌均匀即可。这样肉馅就做好了可以准备包了