泡药酒要怎样勾兑

1、市场上各种号称包治百病的药酒，都是吹牛的。其实，从科学的角度讲，不可能把所有治疗和保健的药材一起混合泡制，炯善挠勿否则，容易出现中毒或是药效折减的情况，此外，十全泡制的药酒，除了不科学，往往也浪费。药酒强调的是药，因此，每种功效的药酒，都要单独泡制，可以单独用来对付某一种健康问题。当根据使用者（患者）有多种保健或治疗需求时，可以对症选择相应的单功能药酒勾兑成综合疗效的药酒。

3、泡制出来的头遍和二遍药酒，在饮用或是销售之前，都尽量不要勾兑，原酒保存，这样能减少存储空间，也方便管理。在需要饮用或是销售之前才勾兑原料酒或是末次酒。

5、有的饮用类药酒，在出售或是饮用的时候，可以兑冰糖，以改善口感，也防止太补上火，此外，这样也能提高利润率。注意，存库的药酒不要兑冰糖，防止缩短保质期。冰糖尽量不要用单晶糖，用量要合适。

7、要把药效泡出来，往往不能用太高酒度的骒貉缭塄原料酒泡制药酒，而外用的情况下，药酒的酒度比较高才能充分发挥药效。因此，对于外用的药酒，泡制出来后，要勾兑的时候，不能用低度原料酒勾兑，要反其道而行用高度酒妾良蛐伍勾兑。有些内服外用均可的药酒，则分开两种情况来勾兑，内服的用低度原料酒，外用的用高度原料酒。