烤肉店的五花肉该如何腌制？
1、首先，选一块肥瘦相间的带皮五花肉，洗净后备用
2、第二步，将洗好的五花肉切薄片，装入碗中
3、第三步，将姜蒜切成末，尽量切细点，备用
4、第四步，将切好的姜蒜末放入五花肉中，加盐、料酒、辣椒酱、生抽、鸡精、白糖、芝麻油、孜然粉、花椒粉，搅拌均匀
5、第五步，搅拌均匀后，腌制30分钟左右，就可以开始烤啦
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1、首先，选一块肥瘦相间的带皮五花肉，洗净后备用
2、第二步，将洗好的五花肉切薄片，装入碗中
3、第三步，将姜蒜切成末，尽量切细点，备用
4、第四步，将切好的姜蒜末放入五花肉中，加盐、料酒、辣椒酱、生抽、鸡精、白糖、芝麻油、孜然粉、花椒粉，搅拌均匀
5、第五步，搅拌均匀后，腌制30分钟左右，就可以开始烤啦