1、先将2个鸡蛋打入碗中打散打均匀
3、将五花肉洗干净整块放入锅中加入冷水加入卤料,大火卤上半小时转小火卤2小时,捞出放入凉水中待用
5、把煎好的蛋卷包上肉末放入蒸笼上小火蒸一会儿,这样好吃又好看的农村酒席上的蛋卷就做好了。