玫瑰荔枝戚风蛋糕的做法

1、花香图镇楼

2、首先将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏 蛋黄中加入植物油，牛奶，充分搅拌均匀

3、加入5克玫瑰荔枝蜜

4、搅拌均匀，(这一步放在低筋面粉筛完后和干玫瑰花瓣一起加入面煳也可以)

5、筛入低筋面粉

6、加入碎干玫瑰花瓣

7、搅拌均匀

8、打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至花纹明显有大弯钩即可

9、混合玫瑰蛋黄煳和蛋白霜

10、玫瑰蛋黄煳全部倒入带白霜中

11、翻拌切拌均匀，不要画圈避免消泡 (因为玫瑰荔枝蜜中有果肉其实有点容易造成沉积，所以要尽量快速搅拌均匀)

12、倒入模具中，震出大气泡

13、放入烤箱中下层170度烤30分钟

14、感受它在烤箱里快乐的开花膨胀吧，超级治愈

15、取出后倒置彻底放凉后脱模，松软香甜

16、尽情享用吧