蒜香茄条自创做法

2025-11-04 19:00:38

1、茄子洗净，除去外皮，切成细条

大蒜切成末、花椒，八角备用

2、锅内倒入油，五分热度时放入花椒，八角

锅内开始冒烟时，放入切好的茄条，不断翻炒，酱油调味

3、加入食盐调味，茄子不易入味，建议多放些

4、马上出锅了？放入切好的蒜末，翻炒几下，关火出锅

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