土豆番茄烧排骨的做法

1、排骨洗净后凉水下锅，加入料酒和姜片焯水。

3、西红柿顶部用刀划十字。

5、待西红柿皮起皱后捞出来，很容易就能用手撕下来。

7、锅里倒入适量油，中小火翻炒排骨，表面煎至金黄即可。

9、然后加入没过排骨的热水。

11、土豆削皮切小块，下锅前泡一泡水去除淀粉。

13、切几根芦笋做装饰，一般出锅前撒葱花，但我不吃葱，就用芦笋。

15、土豆变软煮熟后，收一收汤汁，撒上芦笋增加点儿绿色。