香辣手撕鸡的做法
1、锅内放入适量水、食盐、10g生姜片、花椒煮开后冷却；
3、将鸡放进冷却好的花椒水中，倒入料酒，浸泡一小时以上入味；
5、芹菜洗净切段，放入锅内，倒入适量盐，滴几滴油，炒熟；
7、带上一次性手套将冷藏好的鸡撕碎，大小随自己喜欢;
9、根据口味加入适量盐，放入白芝麻拌均匀即可，芹菜叶用来装饰一下；
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1、锅内放入适量水、食盐、10g生姜片、花椒煮开后冷却；
3、将鸡放进冷却好的花椒水中，倒入料酒，浸泡一小时以上入味；
5、芹菜洗净切段，放入锅内，倒入适量盐，滴几滴油，炒熟；
7、带上一次性手套将冷藏好的鸡撕碎，大小随自己喜欢;
9、根据口味加入适量盐，放入白芝麻拌均匀即可，芹菜叶用来装饰一下；