港式抹茶华夫饼

抹茶华夫饼的简介及特色

春眨眼就来了，各种植物开始复苏，马上就要绿侣忒簿红色一片啦。做一款嫩绿的华夫饼吧，配上多多的 草莓酱，美味不腻口。

分类标签：美味糕点甜品/点心

食材明细

黄油50g 自制酸奶100g

蛋黄2只 低粉76g

云龙宇治抹茶粉4g 蛋白2只

白砂糖30g 草莓酱适量

教您抹茶华夫饼怎么做，如何做抹茶华夫饼才好吃

1、黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。

2、筛入低粉抹茶粉混合物，拌匀。（若有疙瘩可以过筛一下）。蛋白加砂糖打至硬性发泡。

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。倒入模子中。烤箱预热160度，中层，15分钟。出炉直接倒扣脱模即可。 把每个窝窝里都挤满草莓酱，对折一咬，特满足。